Pengolahan Kentang Panggang Isi

Sebenarnya semua jenis kentang dapat dipanggang, hanya saja anda harus memilih yang benar-benar tua umbinya, cuci dan sikat kulitnya hingga benar-benar bersih, kemudian lap kentang hingga kering dan bungkus dengan selembar kertas aluminium, taruh diatas loyang datar dan panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga kentang matang. Angkat dan kerat menyilang permukaannya lalu tekan kearah tengah hingga merekah. Tuangi adonan dengan adonan daging dan keju yang telah disiapkan. Atau juga untuk menginginkan penampilan yang lainnya yaitu dengan cara kentang dipotong membujur kira-kira 1/3 tinggi kentang, keruk bagian dalamnya, isi dengan adonan sesuai dengan selera dan panggang hingga seluruhnya matang.

Selamat mencoba ya, semoga kentang buatannya seperti yang disajikan di restaurant ^^

Posted in: Dapur Bunda